바쁜 현대인의 라이프 스타일은 균형잡힌 식사를 어렵게 만들어 필수 영양소가 부족하기 쉽습니다. 건강기능 식품은 이런 부족한 영양소를 보충하여 건강을 유지하는데 많은 도움을 줍니다. 이번에는 저렴한 가격에 신이 내린 선물로 불리는 아마씨 분말에 대해서 알아 보겠습니다.
1. 아마씨란 ?
아마씨는 영어로 Flax seed(쓸모가 많은 씨앗)라 부르며 아마과의 한해살이 풀이다. 아마씨에는 오메가-3 오일과 각종 비타민, 미네랄등이 풍부여 심장병, 암, 폐, 경기증상등 여러 질병에 쓰이며, 아마의 껍질은 섬유나 종이를 만드는데 사용하고, 씨앗은 볶아서 견과류로 섭취하거나 제과 제빵에 향신료로 첨가하기도 하며, 또한 기름을 짜서 드레싱으로도 먹으며 약재로도 활용됩니다.
2. 아마씨의 성분과 효능
아마씨는 리그난(lignan) 이라는 식물성 에스트로겐과 오메가 3 지방산을 함유하고 있어 심장 건강과 염증을 줄이는데 도움을 주고, 갱년기 열감과 호르몬 균형에 좋은 영향을 주므로 여성호르몬으로 인한 질환들이 생길 경우 도움을 받을 수 있습니다. 이 외에도 오메가-3, 비타민 A, 비타민 B, 비타민 D, 비타민 E, 카로틴, 미네랄, 아미노산등 영양소가 풍부하여 심장병, 암, 폐경기 증상, 전립선 비대증, 관절염등 여러가지 질병에 유용하게 쓰인다.
3. 아마씨 분말에 있는 리그난(lignan) 성분의 효능
▣ 식물성 여성 호르몬의 함유로 폐경기 여성의 화끈거림(hot flash)과 질건조증을 감소시킨다
▣ 유방암세포 ZR-75-1의 증식을 억제하였으며, 여성호르몬(에스트로겐)에 의해 대장암 세포가 많아지는 것도 막는다.
(오일이 아님)
▣ 전립선암, 전립선 비대증에도 약물치료 만큼이나 놀라운 효과가 있다는 연구 결과가 있다.
=> 유방섬유종, 유방암, 자궁근종, 자궁내막증, 자궁암, 난소물혹, 난소암, 자궁경부이형증, 자궁경부암,
전립선비대, 전립선암등 예방 치료에 도움을 준다
▣ 남성호르몬이 여성호르몬으로 전환되는 것을 막아 남성호르몬이 최고 10%까지 증가시킨다.
▣ 콜레스테롤과 혈압을 낮추고, 혈소판이 응집하는 것을 억제하여 심장마비와 중풍을 예방한다.
▣ 리그난에서 전환된 엔토로락톤(enterolactone:ENL)은 골밀도 손실을 방지하여 류머티즘 관절염에 도움이 된다.
▣ 강한 항산화 작용을 하여 노화를 지연시켜 준다.
▣ 공복시 인슐린 분비를 감소시키고 인슐린 저항을 개선하여 혈당을 내린다.
▣ 지방을 생성하는 유전자를 조절하여 다이어트에 효과적이며,
콜레스테롤을 감소시켜 주어 고혈압, 동맥경화, 당뇨의 발병률을 감소시킨다.(식전에 아마씨를 물에 타 먹어라)
▣ 아마씨를 물과 섞어 마스크팩을 하면 일시적으로 보톡스를 맞은 듯한 효과를 볼수 있습니다.
▣ 최근 연구에 의하면 아마씨는 대두콩(soy)의 이소플라본(isoflavone)보다 폐경기 증상에 더 효과적이다.
▣ 갱년기 증상, 월경전 증후군, 유방암, 전립선암, 다낭성난소증후군등에도 효과적이다
▣ 아마씨에는 리그난이 석류의 460배 많이 들어있다.
4) 아마씨 분말 먹는법
▣ 아마씨 분말은 하루에 1~2 숟가락 정도 물에 타서 섭취하는것이 적당하다.
▣ 소화기가 약한 사람은 1/4숟가락으로 시작하여 점차 양을 늘려가는 것이 좋다.
▣ 섬유질이 많으므로 충분한 물과 함께 먹어야 섬유질이 충분히 불어나 효과가 좋다.
▣ 장에 좋은 균이 많아야 리그난이 더욱 효과를 발휘하므로 장건강이 매우 중요하다.
▣ 어린이는 하루에 1~2 찻숟가락 정도가 적당하며, 임산부와 수유부, 2~3세 이하는 복용하지 않는것이 좋다.
▣ 야채 샐러드에 섞어 식초를 쳐서 먹어도 좋으며 갈색아마씨가 골드아마씨보다 오메가3 오일이 8% 더 많이 있다.
5. 아마씨의 부작용
▣ 아마씨 오일은 불포화 지방산이 많아서 쉽게 상하므로 밀폐하여 냉장보관하면서 가급적 빨리 섭취하는것이 좋습니다.
▣ 임산부는 리그난이란 성분으로 인해 생리를 할 수 있으므로 복용을 하지 않는 것이 좋습니다.
▣ 혈액응고제(혈우병, 아스피린등)를 복용하는 분, 수술을 앞두고 있는사람은 복용하면 안됩니다.
▣ 와파린, 아스피린, 항염진통제와 같이 먹으면 코파나 멍이 잘 생길 수 있습니다.
▣ 아마씨 오일은 소화기가 약하신분, 당남에 문제가 있으신분들은 소량으로 시작합니다.
내 몸 내가 고쳐 쓴다(저자 미국 자연의학 전문가 이경원) P160~168 참조 책과이음 2020. 12. 24
지금까지 건강기능 식품중에서도 저렴한 가격에도 불구하고 인체에 유효한 성분인 리그난(lignan)이 매우 많이 들어있는 아마씨에 대해서 알아보았습니다.
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